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Auf (Entdeckungs-)Tour: unsere Eigenmarken
Paaaaarty!! Denn unsere Eigenmarken feiern in diesem Jahr Jubiläum und das ist doch wahrlich: ZEHNsationell! Und muss natürlich gefeiert werden. Schließlich bieten wir unseren Kunden damit nicht nur fünf unterschiedliche Marken in unterschiedlichen Preisklassen an, sondern auch eine spannende, abwechslungsreiche und immer wieder neue Auswahl von Economy- über Premium- bis hin zu Bio-Produkten.
Was ist eigentlich eine Eigenmarke?
Laut Definition bezeichnet eine Eigenmarke „ein Produkt oder eine Produktreihe, die einem Handelsunternehmen (…) gehört und auch nur in diesen Häusern und deren Verbundgruppen vertrieben wird“. (managementcircle.de) Es steckt jede Menge Arbeit in der Entwicklung und reicht von der Idee über die Marktforschung bis hin zu Verpackungsdesign und Vermarktung. Doch die Vorteile liegen auf der Hand: So kann ein Unternehmen etwa die Produktionsmenge selbst bestimmen, die Lieferkette kontrollieren und auch die Preise selbst gestalten – und so seinen Kunden Sicherheit bei Qualität, Kalkulation und Einkauf bieten. Das Unternehmen hebt sich von der Konkurrenz ab (was auch für Kundenbindung sorgt) und kann zudem Produktinnovationen entwickeln, die kein Mitbewerber im Angebot hat. Und wir haben genau das mit unseren fünf unterschiedlichen Eigenmarken erreicht.
Von Basic bis Bio
Transgourmet Economy ist unser Basissortiment, die kleine, feine kostengünstige Konstante unter unseren Eigenmarken, die alles enthält, was Profikoch oder -köchin begehren: Fleischwaren von Putengulasch bis Leberwurst, Milchprodukte, Eier, Obst, Gemüse ebenso wie Reiniger, Handwaschseife und Einweggeschirr aus Pappe. Auch Transgourmet Quality setzt – ganz klar! – auf ausgewählte Qualität und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und bietet ein etwas umfangreicheres Sortiment als seine „kleine Schwester“ Economy. Im Premium-Sortiment finden unsere Kunden schließlich ein paar exklusive Besonderheiten, die nicht alltäglich, dafür aber einfach nur unglaublich lecker sind: Bündner Fleisch, Jamón Ibérico, würzigen Parmesan, Tonkabohnen, Safran, feine Öle … Kulinarisch nachhaltig wird es mit unserer „ersten Bio-Marke“ Ursprung, mit der unsere Kunden nicht nur kulinarisch nachhaltig einkaufen, und zwar regionale Produkte von Klein- und Kleinsterzeugern. Ganz nebenbei erhalten sie zudem Produkt- und Produzentengeschichten, die sie ihren Gästen weitererzählen können. Da wäre zum Beispiel der Obsthof von Familie Münch im Alten Land zwischen Hamburg und Stade, wo auch weniger bekannte Apfelsorten angebaut werden wie etwa Ingrid Marie, ein kräftig roter, feinsäuerlich schmeckender Herbstapfel, der sich sehr gut in einem Apfelkuchen mit Zimtstreuseln macht.
Unser neuester „Nachwuchs“ unter den Eigenmarken, Transgourmet Natura, ist seit April 2021 auf dem Markt und bietet unseren Kunden nicht nur bezahlbare Bio-Qualität mit biozertifizierten Produkten, sondern auch ordentlich Fachwissen über unser Bio-Schulungs- und Bio-Seminarangebot, das vom Thema „Lebensmittelabfälle reduzieren“ bis hin zu „Nachhaltige Verpflegung im Job“ jede Menge Interessantes zu bieten hat.
Mal sehen, welche „Kinderlein“ noch kommen werden. Langweilig wird unsere gemeinsame Reise ganz sicher nicht …
Sammle also weiter fleißig Kilometer mit all Deinen Teamkolleginnen und -kollegen, damit unsere Produkte an möglichst viele Tafeln in Deutschland gespendet werden können!
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