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Die Transgourmet – Immer auf Tour

Inhalt

In Deutschland sind wir von Transgourmet die Nummer eins, was den Belieferungsgroßhandel angeht. Wir beliefern Kunden aus der Gastronomie, Hotellerie, Betriebsverpflegung sowie soziale Einrichtungen. Aber unsere Kernkompetenz ist nicht nur die Warenversorgung, die neben Lebensmitteln auch Ge- und Verbrauchsgüter sowie die Großküchenausstattung umfasst. Darüber hinaus bieten wir unseren Kunden ein umfassendes Paket an Unterstützung. Gemeinsam mit den Kolleginnen und Kollegen berätst Du zu mehr Effizienz im Einkaufs- und Logistikprozess, als Teil der IT bietest Du Softwarelösungen an, im Team Beratung & Konzept entwickelt Ihr gemeinsam mit den Kunden Lösungsansätze in der Warenhaltung, zu Methoden der Abfallvermeidung und zu einem nachhaltigeren Produkteinsatz, im Team Transgourmet Akademie plant Ihr spannende Seminare und Workshops und immer wieder habt Ihr neue und mitreißende Ideen …

Hereinspaziert!

Jede und jeder Einzelne von uns ist wichtig für den Erfolg dieses Unternehmens, jede Idee, jeder Gedanke, jede kritische Diskussion gehören dazu. Denn nur wenn wir uns alle gegenseitig zuhören, uns gegenseitig ernst nehmen und uns auch in schwierigen Situationen unterstützen, kann Erfolg gelingen. Alles aufzuzählen, was wir gemeinsam Tag für Tag leisten, ist in so einem kleinen Blog gar nicht möglich. Was aber möglich ist: ein paar Highlights herauszupicken.

Transgourmet Smart Cuisine …

… ist die perfekte Lösung, um dem anhaltenden Fachkräfte- und Personalmangel, mit dem unsere Kunden tagtäglich konfrontiert sind, sowie den steigenden Kosten entgegenzuwirken und dennoch die hohen Erwartungen der Gäste nicht zu enttäuschen. Unsere Kolleginnen und Kollegen von Beratung & Konzept zeigen unseren Kunden, wie sie mit Smart Cuisine beispielsweise Betriebskosten, Produktionsfläche und Investitionen in Technik einsparen können, und das flexibel mit an unterschiedlichste Kundenwünsche angepassten Menüs (in Bio-Qualität, gluten- und laktosefrei, vegetarisch und vegan). Mit dem von uns entwickelten Konzept gelingt deren Zubereitung auch ohne Fachkenntnisse und Fachpersonal.

Transgourmet COOK

Noch feiner, noch besser, noch überraschender und alles außer gewöhnlich, das ist unser Foodservice Transgourmet COOK, bei dem alle Beraterinnen und Berater das Kochhandwerk von der Pike auf gelernt haben und für das brennen, was sie tun. Ihre Lebensmittelpunkte: Fines-de-Claire-Austern, Büffelcamembert, Kaviar vom Sibirischen Stör, Karree vom Duroc-Schwein, violette Kartoffeln, Kenia-Bohnen … Ja, da läuft einem das Wasser schnell im Munde zusammen. Und das ist nur ein Mini-Ausschnitt aus dieser „Pilgerstätte für Foodies“.

hey tante!

hey tante! ist quasi die gute alte Tante Emma in der Pop-up-Version und neuestes Mitglied unserer Genuss-Familie. In hübschen pinken Regalen finden unsere Kunden ein Feinkostsortiment aus Trendprodukten, Start-up-Leckereien wie auch Non-Food-Artikeln, die die Herzen aller höherschlagen lassen: unsere und natürlich die Herzen unserer Kunden.

Transgourmet Akademie

Wissen vermitteln, spannend, informativ, abwechslungsreich – das ist die Kernkompetenz unserer Kolleginnen der Transgourmet Akademie. Und genau dafür entwickeln die Ernährungswissenschaftlerinnen, Oecotrophologinnen und geprüften (Online-)Fachtrainerinnen immer wieder neue Seminare und Workshops, um unsere Kunden auf dem Laufenden zu halten: über gesetzliche Vorgaben, zu den Themen Ernährung, Gesundheit, Kulinarik, Nachhaltigkeit & Bio, Wirtschaftlichkeit & Management, Führung & Persönlichkeitsentwicklung. Aber auch Kochworkshops (zum Beispiel ein Barista-Workshop) und Produktschulungen (etwa ein Champagner-Seminar) sind Teil ihres umfangreichen Repertoires. Und ganz nebenbei beantworten sie auch noch alle Fragen rund um Ernährung, Lebensmittelrecht und Hygiene.

Natürlich gäbe es noch eine ganze Menge mehr zu erzählen und wir schreiben ganz bestimmt noch gemeinsam viele neue Geschichten. So wie Ihr alle gerade gemeinsam ganz viele Kilometer sammelt auf unserer Tour de Transgourmet, auf dem Fahrrad und in Laufschuhen für ein gemeinsames Ziel: möglichst viele Spenden für möglichst viele Tafeln in Deutschland. Bleibt dran!

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